一族の新年会 1/9 [★日々の綴り 2012]
1週間遅れで、一族の新年会。今年もわが家に大集合です。
朝から支度におおわらわ。そして・・・オープニングのセッティングをどうにか仕上げました。
大人13人、子供2人のパーティのはじまりはじまり～。
テーブルにグラスとお皿を並べただけで圧巻。前菜を真ん中に並べたら、おっともうお料理がのらないって感じに！
今日は、ママが煮ものとパテを焼いてくれました。頑張ったね。そして野菜もほとんどがわが家の畑の産物。有難いです。
シャンパンで乾杯。
てんこ盛りサラダとパンも並べて、「明けましておめでとう、今年もよろしく！」
開けた瓶は数知れず・・・・
皆好きなんですよね。
お料理が進むにつれてジャンジャン開けて・・・この後の分は私は作る方に回ったので写真なしですが。
「モンドールAOC」、これ最高！
パテもなかなかの出来でした。
そして、義妹が作って持ってきてくれました。
愛情こもったポトフ。
丁寧にアクを取り続けてル・クルーゼでコトコト煮込んだポトフ。最高でしたわ。
そして本日のメインは、「たらば蟹」
大ぶり蟹の1尾分を大胆に使い、トマトソースのパスタに仕上げました。ベースのトマトソースは昨日のうちにたっぷり作っていたので手早くできました。
しかし、これだけのたらば蟹、包丁で切り分け、殻を割る作業には悪戦苦闘です。あちこち手は傷だらけ・・（泣）。でもめげません、仕上げたパスタは皆奪い合うように食べてくれましたよ。
あっという間に残骸のような状態になっていて、慌てて撮った写真ですが・・何たって15人前ですから鍋いっぱいになったソースは鍋ごとテーブルに（苦笑）。
皆、さすがにこれで動けない位満腹になったかな？
久しぶりに一族揃っておしゃべりにも花が咲き・・ママも楽しそうでした。
デザートにはお手製のケーキ。
それにこんなお持たせもあったりして・・
ちょっと珍しいマカロン。
美味しいコーヒーを入れて最後まで楽しみました。
明日は平日なので、それぞれ長居はせず皆を送ったのは21：00頃だったかな～。数年前までは永遠と食べたり飲んだり。人生ゲームやトランプで0：00過ぎまで盛り上がったりしたものですが、皆年をとったのかも。子供も成長してきたし・・時間と共に変わってきましたね。
パーティの準備ってお料理もですが、お掃除から始まって、スリッパの準備ひとつにしても数が15となると大変。椅子も15、グラスに至っては、シャンパングラスとワイングラスとビールやジュースグラス、そして日本酒用のおちょこでしょ・・お皿も取り皿は何枚あっても・・・
それだけに、身内だけの集まりではありますが、”おもてなし”って終わった後の充足感は格別でございます。
大量の洗いものも終えてすっかり片づけ、クリームを塗った手に、頑張ったね～って言ってあげてますわ。手がパリパリしちゃってます。ただでさえたくましい手が、一回り太くなったような・・・ふ～。
明日は元旦以来、お初の休日です。やっと自分へのご褒美旅の準備が出来るかな。。（ふふふ）
もうひとつのMy blog
『太陽の日々』『続・・・太陽の日々』の元祖ブログ。
初投稿から始まって、３年半の月日のいろいろ。2005年7/1～2009年1/21の日々の記録を綴っています。
＊過去海外旅記録リスト
2003Tahitiタハア・ライアテア
2004Maldivesソネバフシ＆ギリ
2005Tahitiマウピティ ・ランギロア他
2006Maldiveドナクリ＆ソネバギリ
2007MaldiveバンヤンＴ＆ドナクリ
2008 Thailandザ・サロジン
2008Australiaシドニー
なんと豪華な料理とお酒だろ。
お疲れさまでした。
by aidesu (2012-01-10 15:06)
豪華ですね〜。
お料理もすばらしいし（パテ、ママがお焼きになったんですか！？ すごい！）
準備もすばらしいわ。
わたしも年末に２回家でパーティーをしたので、
大変さも、終わったあとの充足感もよくわかります。
疲れるし神経もつかうけど、みんなが喜んでくれると、またやろう！って思いますよね。
それにしても、みなさんが席に着けるだけの広いお部屋と大きなテーブルがあるのですね。
うらやましいなあ。
by パウダーブルー (2012-01-10 19:43)
すごい！！15人も座れる大きなテーブル！
そんなテーブルを置ける大きなリビングもうらやましい。
うちのマンションのパーティールームより広そうです！！
パテって家庭で作れるんですねー。
私には絶対、太陽家の嫁な務まりませんわ・・・
by sachi (2012-01-10 21:36)
aidesuさん、ありがとうございます。
終わった直後は、本当に充足感に満たされておりました。今思ってもあっという間の出来事でした。終わって良かった～。
by たいよう (2012-01-11 18:18)
パウダーブルーさん、
年末のパウダーブルーさんの奔走ぶりに、感心していたんですよ。ホームパーティを2度までとは・・さすがです。
喜んで貰えると嬉しいけど、年々きついです（汗）
これだけに傾注出来る時間と心の余裕が～。
だからいつもその場しのぎでこなしている自分です。
田舎なので、広さだけはあります。内容を見るときっと羨ましいと言う気持ちは起きないと思いますよ（苦笑）。
大きなテーブルも11人家族だった時代に新築と同時に特注したものなのですが、今では4人家族ですからね。
いつもは3段階に畳んで使っています。
久しぶりに広げるとどこか懐かしい気分でした。
by たいよう (2012-01-11 18:26)
sachiさん、こんにちは。
いつもご覧いただきありがとうございます。
さすがうちのテーブル＆椅子は12名用なので、15人はきつきつつです。椅子も不足分は折りたたみ椅子をかき集めて重なる様に、やっとでした（汗）。
私なんかずーっとガス台の前で立ってたし・・。
子供はじっとはしていないので、このテーブルのあるダイニング隣のリビングで寝そべったり、ごろごろしたり。家中を鬼ごっこしたりなので、大人13人で限界だったのも問題なかった感。
パテもね。ママお得意なのです。いつの間にか習得してくれてご自慢です。ソースも今回、ブルーベリーで私が作って見たのですけど、なかなかうまくいきました。素敵に飾れば１ディッシュになるのでしょうが・・全部盛りなので全然素敵じゃあないですね（苦笑）。
私、そういえば嫁になってもう27年なんだ！って、今更ながら自分でも驚き。
「嫁務め」と思うと逃げ出したくなる言葉ですね。
私、この家の子供として加えて貰ってるって気持ちで生活してるので気が楽ですよ。
by たいよう (2012-01-11 18:46)